El moli poblano, guiso poblano tradicional es realmente, verdaderamente un manjar, orgullo culinario de México, de nuestra tierra. Este exquisito, rico sabor, resultado de una combinación única de pimientos, ajíes tostados , condimentos, hierbas aromáticas, bayas, jugos y un toque de cacao amargo

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de alta calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y chiles, luego fríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, incorpora el chori